Tyhle utopenci jsou skutečná lahoda. I když nálev vypadá poněkud zvláštně (je téměř shodný s nálevem pro přípravu "sloního žrádla"), po ochutnání si tento typ utopenců jistě zamilujete.
Potřebné ingredience
- špekáčky nakrájené na kolečka,
- cibule nakrájená na kolečka,
- 15 lžic vody,
- 5 lžic octa,
- 4 lžíce worcesteru,
- 4 lžíce oleje,
- 2 lžíce hořčice,
- 1 bobkový list,
- mletý pepř,
- 2 kuličky nového koření,
- chilli koření,
- sůl,
- 4 lžíce kečupu
Příprava
Do sklenice narovnáme na kolečka nakrájenou uzeninu, prokládáme na kolečka nakrájenou cibuli.
Smícháme 15 lžic vody, 5 lžic octa, 4 lžíce worcesteru, 4 lžíce oleje, 2 lžíce hořčice a přidáme 1 bobkový list, mletý pepř, 2 kuličky nového koření, chilli koření a sůl. Povaříme 5 minut, necháme vychladnout a vmícháme 4 lžíce kečupu. Studeným nálevem prolijeme uzeninu, sklenici zavřeme a necháme 24 hodin v chladu uležet.